胎儿脑细胞发育吃什么

　　我们经常遇到难事时，会喊一句：我的脑细胞都死没了!这真让人哭笑不得。不过，每个人的大脑的确是由各种各样的脑细胞组成。那要让胎儿脑细胞发育吃什么最好?毕竟大脑对我们十分重要，所以不好好照顾好胎儿的大脑，会对以后的生活造成一定的影响。

胎儿脑细胞发育吃什么

　　1 有利于胎儿大脑发育的花生米

　　花生蛋白质大部分是球蛋白，脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对大脑都有很好的保健作用。每100克花生米含蛋白质26.5克，脂肪45克，糖类20克，还含有钙、磷、铁等。

　　2 有利于胎儿大脑发育的大枣

　　在植物食物中，有些果品可谓健脑佳品，孕妇多吃这类食物，对胎儿的大脑发育十分有益。

　　鲜枣中维生素C的含量丰富，每100克可食部分维生素C含量可达540毫克，酸枣中含量最高，为830。1170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%。

　　干枣中每100克含蛋白质3.3克，脂肪0.4克，糖类73克，此外还含有相当多的有机酸、胡萝I素、B族维生素、维生素C。

　　3 孕期宜多吃植物油

　　一些研究发现，母亲在怀孕期间吃植物油少，婴儿湿疹发生率就高。

　　科学研究证实，人体所必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，人体自身不能合成，只能靠食物供给。而这些脂肪酸主要存在于植物油中，动物油含量极少，人体缺乏脂肪酸，可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等，婴儿则易患湿疹。因此，为了预防婴儿患湿疹，孕妇应多吃植物油。

　　4 芝麻及其制品有利于健脑

　　芝麻又称胡麻，是非常好的健脑食品。其每100克含脂肪61.7克，蛋白质21.9克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。

　　芝麻油又称香油、麻油，约有80%是多不饱和脂肪酸，对大脑很有好处。

　　芝麻酱每100克含蛋白质20克，脂肪52.9克，糖类15克，钙870毫克，磷530毫克，铁58毫克，还含有胡萝L素、维生素B J、维生素B2、烟酸等，有利于健脑。

　　5 有利于胎儿大脑发育的豆浆

　　豆浆和豆乳(豆腐脑)，它们的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多，是很好的健脑食品。孕妇应经常喝豆浆，并与牛奶交替食用。

DHA是什么

　　DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。

　　DHA对孕妇的好处：

　　1. 减少早产风险

　　目前孕妇早产的几率已经超过10%，早产很容易带来一系列风险和发育问题。早产儿脑瘫的发生率为千分之29.13，是足月儿的25倍。

　　2. 更有效地提高子宫内胎儿和出生时婴儿体内DHA含量

　　由于胎儿对DHA表现出主动吸收转运，令妊娠期、哺乳期母体DHA含量持续下降，最低时哺乳期仅相当于非孕期正常值的38%，这对胎儿和婴儿大脑发育极为不利。足量补充高质量的DHA有利于母体对DHA 的储备，从而提高子宫内胎儿对DHA的摄取和出生时婴儿体对DHA的含量。

　　DHA对胎儿的好处：

　　1. 促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成

　　DHA乃神经元髓鞘生成的必需脂质，可使传导速度增加，可增强宝宝反应的灵敏和准确。怀孕2个月至婴儿2周岁是突触形成的“蓬勃”期，每个脑皮质神经元生产约15000个突触。髓鞘的形成80%需要脂质来源，对DHA需求量极大。高质量的DHA可有效促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成，令小宝宝的反应更加灵敏和准确。

　　2. 促进大脑发育

　　脑部DHA的累积和大脑的容积增长是同步进行的，年龄越小，增长的速率越快。高速增长的关键期在于孕中期到2岁。

　　婴幼儿期足量补充高质量的DHA的宝宝，比没有摄入DHA的宝宝，在18月龄时智力发育指数高7分，最新跟踪研究结果更显示，这群婴儿期足量补充了高质量DHA的宝宝在4岁时的智力发育指数仍然高7分 3. 促进胎儿视力发育及早期视敏成熟

　　婴儿会看是获得外界刺激的其中一种主要方式，对智力的提高密切相关。视网膜光感受器的膜磷脂脂肪酸的2/3以上是DHA。