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孕妇吃生核桃的好处

2017-11-15 09:00:00出处:PCbaby作者:佚名

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  七月份正是核桃上市的季节,此时也正是吃核桃的季节,核桃营养丰富,适宜各个年龄段的人群食用。像儿童,孕妇,老年人都适宜吃核桃,尤其是孕妇吃核桃会好处多多,孕妇吃生核桃的好处是什么

孕妇吃生核桃的好处

  孕妇能吃核桃吗?孕妇可以吃核桃。孕妇吃生核桃的好处:

  保健大脑

  核桃中含有亚油酸,这种物质是合成DHA的必备物质,而DHA的存在对大脑有好处,因为大脑的发育需要DHA。所以孕妇吃核桃,能促进胎儿大脑的发育,从而完善胎儿的神经系统。如果孕妇体内的亚油酸含量偏低的话,那么很可能就会影响胎儿大脑的发育,导致胎儿神经系统不完善等。所以,孕妇在孕期吃核桃是很有好处的。

  保养身体

  孕妇在孕期时,身体的抵抗力普遍较弱,吃核桃可以提高身体抵抗力,从而增强孕妇的抗病能力。而且,很多孕妇可能会在孕期出现妊娠高血压综合症,如果坚持在孕期吃核桃的话,那么就可以很好的预防这种疾病。此外,吃核桃还能滋润孕妇的皮肤,可以让孕妇皮肤润泽而富有弹性。

核桃的营养价值

  核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

  胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。

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