百合和山楂能一起吃吗

　　在日常生活中，百合是很常见的一种保健食品，它的做法多样，味道好。但是百合虽好，我们还是要注意一下食用方法，尤其是对于食物相克的是食物，同时食用是很容易导致中毒的。那么，百合和山楂能一起吃吗？

百合和山楂能一起吃吗

　　百合和山楂是可以一起吃的，下面就让我们一起来了解下山楂百合汤的做法步骤：

　　1. 将百合剥去老瓣，掰成一瓣一瓣，洗净。山楂洗净，备用

　　2. 锅里放适量水，将山楂放入煮烂。放百合和冰糖，百合煮熟即可

　　小贴士：

　　1、放冰箱冷藏后，饮用效果更好。

　　2、没鲜百合，也可用干百合，但煮的时间要长些。

　　百合的做法大全:

　　一、百合粥

　　材料

　　主料：粳米100克，百合(干)50克，

　　调料：白砂糖100克

　　做法

　　1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。

　　2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。

　　3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　1.本方出于《饮食辨录》。

　　2.百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。

　　3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

　　二、莲子百合

　　材料

　　莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克

　　做法

　　1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。

　　2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。

　　三、西芹百合

　　材料

　　西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油

　　做法

　　1、西芹，是较粗较厚实的那种，MM们应该认得的。洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。

　　2、百合，把外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，中间的绿心是苦的，不要。洗干净。

　　3、油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。炒熟即可。

吃百合的注意事项

　　百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

　　中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。具体功效有：养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;痰中带血;热病后期;余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚;痈肿;湿疮等。

　　然而百合食用时也存在一定的禁忌：

　　风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合因为有，并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

　　百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

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