酸性食物有哪些

　　酸性食物有哪些?在日常生活中，人们对酸性食物存在一些错误的理解，比如尝起来是酸的食物就是酸性食物。其实并非所有尝起来是酸的食品就是酸性食物。那么，酸性食物有哪些?

酸性食物有哪些

　　常见的酸性食物按强度可以分为强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物。

　　强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼。

　　中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、鱿鱼、牛肉、牛肝、面包、小麦、奶油、马肉。

　　弱酸性食品：白米、面食、花生、啤酒、海苔、章鱼、泥鳅、文蛤、巧克力、空心粉、油炸豆腐、白菜、茄子、葱。

　　此外还可以根据蔬菜、水果、肉类的分类方法来了解一些酸性食物。

　　蔬菜——芦笋豆类(干燥的)、小高丽菜。

　　水果—— 香蕉(未成熟的)、橄榄(未成熟而腌过的)、储存用水果(水果冻、罐装水果、糖渍水果、干燥、漂白过的蜜饯水果)、李子(稍酸性)、李子干(稍酸性)。

　　乳制品——奶油乳酪冰淇淋牛乳(除新鲜牛乳外)。

　　肉——所有肉类、鱼肉、鸡肉。

　　谷类——小麦、大麦、面包(使用各种面粉做成的)、玉米(长在穗轴以外的部分)、通心粉、面条、麦片、米饭。

　　树果——除了上述以外的其他树上的水果。

　　其他—— 酒类、糖果、可可、巧克力、可口可乐等清凉饮料、沙拉酱、香辛料、醋等。

酸味食物对人体的好处

　　1、滋阴润肺

　　由于经常与空气接触，肺部需要保持湿润。肺部干燥容易引起慢性咳嗽，而这种病症的表现之一就是痰少而黏稠。此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜对干咳患者有很好的疗效，如果在气候干燥的秋冬按季节服用，作用会更显著。

　　2、有益心脏和肌肉

　　酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助。酸味还能收缩括约肌，所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体，而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅。不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用，肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物。

　　3、有助于强化肝功能

　　酸味入肝，酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲，酸味是一种良药。肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛，此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶就是不错的选择。

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