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燕麦不能和什么一起吃

2017-10-13 09:40:42出处:PCbaby作者:佚名

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  燕麦有着降血压,降胆固醇,降糖等功效,因此燕麦也就成为现代人们的保健食品。燕麦在食用方面要注意,有些食物不宜与燕麦食用,有些食物可以与燕麦搭配。燕麦不能和什么一起吃?

燕麦不能和什么一起吃

  菠菜

  如果你已经准备将燕麦做为主食吃,那么,餐桌上最好不要同时出现菠菜。虽然两种食物都是非常有营养的,但是,一定吃会大大降低二者的食物,菠菜中的钙,维生素等得不到吸收,而且燕麦营养价值也浪费了一大半。

  桔子

  很多人都有在餐后吃水果的习惯,但是如果你正餐吃的是燕麦,那么,餐后的水果最好不要是桔子。吃过燕麦后,再大量的吃桔子,容易引起腹痛、恶心等症状,以身体是非常不利的。

  咖啡

  咖啡中的咖啡因子,与燕麦相遇后,会破坏燕麦的营养价值,而且这种破坏性很强,如果你午餐吃过燕麦,最后不要再喝上一杯咖啡,这样燕麦的美容瘦身效果会就大打折扣。

  吃燕麦的注意事项

  1.不能一次吃太多:如果你需要长期吃燕麦,那么,每天的摄入量不宜超过40克,若是一次性吃得太多,容易引起胃痉挛或腹胀等不适反应。

  2.肠道敏感人慎食:一般的人群都是可以吃燕麦的,但是对于肠道比较敏感的人来说,最好不要经常吃,另外,小孩及老人的肠道功能较弱一些,吃的时候更需要注意。

如何购买燕麦产品

  一要仔细阅读配料表,识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关,比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表,纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”,而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

  二要尽可能煮着吃,煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维,只有溶解出来才能发挥保健作用,即使只煮3分钟,也会大幅度增加β-葡聚糖溶出,而直接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就相对有限。

  三是越黏的燕麦越好。煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。

  四是别迷信进口货,进口燕麦在营养上并无优势,有的甚至还不如国产燕麦。

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