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孕妇晚餐食谱杀猪菜做法

2017-09-14 12:04:55出处:PCbaby作者:佚名

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  都知道孕妇特别需要注意饮食,不仅要吃,还要吃有营养。孕妇晚餐直接影响着睡眠,所以准妈妈吃对晚餐很重要。那么孕妇晚餐想吃杀猪菜怎么办?杀猪菜,这道菜是东北人比较常吃的一种菜,特别是冬天,几乎家家都会做一锅这样的可口美味,它的特点是肉嫩汤鲜,肥而不腻,开胃解馋。现在就来看看孕妇晚餐食谱杀猪菜做法吧。

孕妇晚餐食谱杀猪菜做法

  1、食材:主料:新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克,粉条若干。

  2、调料:猪油、姜、盐、葱、香菜、花椒面、酱油、糊辣椒面。

  3、制作步骤

  (1)熟猪五花肉切成片;最好再添加些骨头肉;熟猪肠肚切成块;血肠斜切成片;酸菜洗净,切成细丝;干粉条用开水泡发好,切成长节;冻豆腐切成片。

  (2)炒锅置火上,放入混合油烧热,投入姜片、葱节炸香,下入酸菜丝炒出味,掺入猪骨头汤,下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐,烧沸后撇净浮沫,调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等,用小火炖约7分钟后,用漏勺将锅中炖好的菜捞出,装入汤内。

  (3)将血肠下入锅中,烫至肠片卷曲后,用漏勺捞出放在汤?内炖好的菜上面,另往锅中汤汁里调入味精,起锅倒入汤?内,最后撒上香菜节,随蒜泥味碟一起上桌即成。

  注意事项:

  1、一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料。

  2、酸菜,放点猪血,烀肉的汤加点作料。

孕妇开胃的饮食注意事项

  准妈妈孕期胃口差,总想吃点开胃饮食,但是孕期的一些饮食禁忌和注意事项还是需要先了解。

  1、在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。

  2、在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。

  3、不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,产前拼命吃水果,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。

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