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高血压菜谱大全

2017-09-04 11:33:17出处:PCbaby作者:佚名

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  如果你有时候会出现头晕脑胀,甚至心里发慌的情况,那多半是高血压的症状。高血压一般在年龄较大的人群发病率较高,属于慢性病的一种,一般患者都需要长期服用降压药。接下来,就为大家介绍高血压菜谱大全吧!
 

高血压菜谱大全

 
  1、椒盐毛豆
 
  食材:毛豆350克,花椒5克,盐8克。
 
  做法:将毛豆洗净,沥去水分,用剪刀剪去两端的尖角。将剪好的毛豆放入锅中,放花椒和精盐,加清水与毛豆平。用旺火加盖煮20分钟后捞出,装盘即可。
 
  2、扒鲜芦笋
 
  食材:芦笋500克,植物油30克,料酒15克,白砂糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克。
 
  做法:将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净,将芦笋劈开,切段,将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅。烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内。开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
 
  3、腰果拌西芹
 
  食材:西芹250克,腰果50克,盐2克,味精1克,香油10克。
 
  做法:将西芹去根、叶洗净,切成菱形片。放入开水锅中烫,待水再次开时,捞出沥水。将腰果用麻油炸至浅黄色捞出,凉透。将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀,撒上腰果即成。
 
  4、桂花莲子羹
 
  食材:莲子250克,琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克。
 
  做法:将莲子用开水浸泡1小时,旺火煮沸后,改用小火慢炖2小时,至莲子酥烂后,汤糊成较软的羹,加入白糖,桂花。琼脂切成丝状,提前浸泡1夜,然后加热化开。将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中,搅拌均匀,离火后,倒入一定形状的容器中,冷却后便可食用。
 

高血压患者注意事项

 
  1、高血压的症状
 
  高血压是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。早期可能无症状或症状不明显,常见的是头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。
 
  2、高血压的危害
 
  高血压病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等。高血压的症状与血压水平有一定关联,多数症状在紧张或劳累后可加重,清晨活动后血压可迅速升高,出现清晨高血压,导致心脑血管事件多发生在清晨。
 
  当血压突然升高到一定程度时甚至会出现剧烈头痛、呕吐、心悸、眩晕等症状,严重时会发生神志不清、抽搐,这就属于急进型高血压和高血压危重症,如果治疗不当,多会在短期内发生严重的心、脑、肾等器官的损害和病变,如中风、心梗、肾衰等。
 
  3、高血压患者注意事项
 
  吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高 钙、低脂肪、低胆固醇饮食。烟酒是高血压病的危险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。
 

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