如何给宝宝打造就餐环境

　　宝宝的吃饭问题也是让家长们头疼的，有的宝宝不爱吃饭，总是挑食；有的宝宝不能说是坐在固定的位置好好吃饭等，其实，要想让宝宝能够好好吃饭，应当放大招，饭前不让吃零食，想办法提高宝宝食欲，让宝宝有一个好的就餐环境，如何给宝宝打造就餐环境？

如何给宝宝打造就餐环境

　　让宝宝每一餐都吃得愉快，是家庭气氛调节方面的事，但是更加关系到宝宝的健康。

　　幼儿期的宝宝，语言能力的发展处在萌芽阶段，能自已动手做些事，如坐便盆、用勺吃饭等，却还做得不很成功，宝宝处在自我意识的荫芽时期，某种要求得不到满足，又不能用语言表达自己的意愿时，宝宝会哭闹不安。反映到餐桌上，有的宝宝会喜笑颜开，有的会愁眉苦脸，也会打闹不停。

　　就餐时，中枢神经和副交感神经适应兴奋，消化液开始分泌，胃肠蠕动产生饥饿感。为接受食物作准备，然后完成对食物的吸收和利用。有益于宝宝的生长发育。

　　就餐时宝宝情绪的好坏，对中枢神经系统有直接的影响，宝宝生气时易形成食欲不振，消化功能紊乱。宝宝因哭闹和发怒，会失去就餐中与父母交流的乐趣。精心制作的美食，既不能满足宝宝的心理要求，也达不到营养摄取目的。因此，家庭要创造良好的就餐环境，让宝宝愉快地就餐。

　　宝宝单独进餐时，往往会吃得不香。家庭气氛冷清，宝宝往往难有较好的食欲，时间长了会产生孤独感，影响行为和性格的正常发展。

　　有些家长在吃饭时教育宝宝，没完没了地批评，会使宝宝食不甘味，食欲锐减。久而久之，使宝宝形成进餐的厌烦心理。

　　餐桌上的无度奖惩也应避免，采取物质刺激法，引诱宝宝进餐能一时奏效，但易产生负效应，一离开奖励就不拿碗筷。采取强迫的手段，逼迫宝宝进餐则会心情焦躁，吃不下饭菜。

　　餐桌上应当排除干扰，让宝宝专心吃饭。在餐桌上玩笑嬉闹，会造成食物哽在咽喉或呛人气管等意外事故。幼儿注意力容易转移，如进餐时过多地说笑、看电视，宝宝吃饭的注意力容易被分散，进餐兴趣也会随之消失。

宝宝食谱 孩子不爱吃饭怎么办

　　提高宝宝食欲，可以在宝宝的食物上下点功夫，搭配色彩鲜艳，动物造型都能吸引宝宝的目光，大大增大宝宝的食欲。

　　食谱一

　　材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

　　做法：

　　1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片;

　　2起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香;

　　3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟;

　　4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

　　食谱二

　　材料：鸡蛋3个，银鱼150g，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

　　做法：

　　1、银鱼用温水浸泡5—10分钟;

　　2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用;

　　3、鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀;

　　4、锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮;

　　5、将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。

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