乳铁蛋白怎么选

　　乳铁蛋白是一种蛋白质，作为蛋白质，当然就可将其用于食物当中。像在奶粉或其它的食品当中会有乳铁蛋白的添加。乳铁蛋白一定正确的选择，乳铁蛋白怎么选？

乳铁蛋白怎么选

　　乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。母乳中含有乳铁蛋白，特别在初乳中含量丰富。许多国内外试验证明，乳铁蛋白具有抗微生物、免疫调节、抗感染和抑制肿瘤生长等功能。美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品乳铁蛋白。

　　现在配方奶粉中都含有乳铁蛋白，不同的奶粉中含的乳铁蛋白的数量不同，要选择乳铁蛋白的话，一定要选择适合于自己口味的奶粉，并不要认为乳铁蛋白含量高的就是好奶粉。

　　乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外，乳铁蛋白还具有抗菌，抗病毒，抗寄生虫，催化，防癌抗癌，抗过敏和辐射防护的功能和属性。

　　乳铁蛋白及其蛋白降解产物—乳铁蛋白肽具有广泛的生物学活性，包括广谱抗菌作用、消炎、抑制肿瘤细胞生长及调节机体免疫反应等，被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品、化妆品添加剂，如美国食品药品管理局早巳允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品。

婴儿喂养之乳铁蛋白适宜的人群

　　孕产妇：孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高其抵抗力，有效预防或治疗孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染;同时，促进铁吸收，预防孕产妇贫血。

　　婴幼儿：乳铁蛋白能为宝宝提供多种生物功能，尤其是调节免疫和对病原微生物的抵御功能;同时能帮助宝宝抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等常见疾病;同时还可以促进生长发育和增强造血功能，为宝宝构筑起健康成长的第一道防线。

　　缺铁性贫血者：乳铁蛋白能高效促进铁吸收，临床试验证明，铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍。缺铁性贫血者在补铁时配合摄入乳铁蛋白，可达到减少铁制剂摄入量，增强补铁效果的作用，同时，由于乳铁蛋白的摄入，还可以明显缓解铁对肠道的刺激。

　　免疫力低下者：体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白能够帮助他们激发、建立、修复、完善免疫系统，增强抗病能力。

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