碱性食物和酸性食物是食物的两种分类,不是根据这些食物的口味来分的,而是根据吃后在体内分解产生的物质来说的,大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊,更不清楚什么是碱性食物,如益生碱就是碱性食物。那么,西瓜子是碱性的吗? 西瓜子是碱性的吗瓜子是华人常食用的一种零食的总称,其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,具有较高的营养价值。适当的食用瓜子有益健康,如瓜子中的亚麻油酸有保持血压稳定,降低体内胆固醇的功效与作用。常见如吊瓜子、葵花籽、西瓜子、南瓜子、冬瓜子等。 瓜子是属于碱性食物,根据食物碱性强弱,瓜子属于弱碱性食物。 碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,最终 代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性,主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。多吃碱性食品身材苗条皮肤好,还能提高智商。而酸性食物摄入过多会产生消化不良、口臭、长色斑、肥胖等让人不愉快的症状。 因此,瓜子是碱性的,适量吃一些瓜子是不错的,但是注意不要过量食用。 瓜子含有多种的微量元素、维生素等营养成分,适当吃一些瓜子,能够降低胆固醇等。 适量的吃上一点瓜子对孕妇的身体有很积极的作用,瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇。葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富,其中含有的某种油脂,对皮肤、眼睛、大脑都有好处;西瓜子能健胃、利肺、润肠;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。 据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但是如果食用了过多的瓜子身体的负担则会大大加强,很容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙出现。高血压是人们避而远之的一种疾病,然而食用过多的瓜子,吸收大量盐分,很容易引发高血压,多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐减轻胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。 酸性食物有哪些人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。食物成分中的97%是碳、氮、氢、氧,其代谢产物大都是酸性的,包括盐酸、磷酸、乳酸、脂肪酸及胆固醇酸等。 营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。通俗点看,酸性食物有以下这些: 1、淀粉类; 2、动物性食物; 3、甜食; 4、精制加工食品(如白面包等); 5、油炸食物或奶油类; 6、豆类(如花生等)。 常见的酸性食物有这些: 1、强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3弱酸性食品:白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。 精彩推荐:
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