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荸荠甘蔗煮水什么时候服用

2017-05-14 00:15:21出处:PCbaby作者:佚名

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  荸荠甘蔗煮水什么时候服用,荸荠一般是在荸荠冬、春季挖掘上市,即一般在三四月份上市。荸荠是其地下匍匐茎先端膨大的球茎。这个时候的荸荠,是球茎扁圆球形,表面平滑,呈深栗壳钯或枣红色,有环节3~5圈,并有短鸟嘴状顶芽及侧芽,肉为白色、质地脆嫩,多汁而甜。

荸荠甘蔗煮水什么时候服用

  首先我们要准备适量的甘蔗和荸荠,将荸荠洗干净之后挖掉小蒂,之后将两种材料一起放在锅里面,用大火煮开,将飘上来的浮沫捞干净,之后再转至小火,熬煮至全熟即可服用。

  荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适.

  甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;

  具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。

甘蔗荸荠水的做法

  原料

  甘蔗、荸荠。

  做法

  1、甘蔗削去外皮,从中间剁开成小根;

  2、荸荠洗净挖掉小蒂;

  3、把两种材料一起搁锅里,大火煮开后捞净浮沫;

  4、转小火至荸荠全熟即可。

  小贴士

  因为甘蔗本身就有糖份,煮它不用加糖,汤水也是清甜滴。

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