擦黑米能让头发变黑吗

　　少白发是困扰不少年轻人的疾病之一，现代中医认为，少白发主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。少白发又分先天性和后天性，需要治疗的多为后天性少白发，后天性少白发多以加强营养辅助治疗，说道加强营养自然离不开五谷，在五谷杂粮大全中黑米自然是人们首先想到的，有人就尝试用黑米来改善白发的症状，那么擦黑米能让头发变黑吗？

擦黑米能让头发变黑吗

　　我们分别从中西医分析，中医认为“发为血之余”，头发的生长源于气血的濡养。气血旺，则头发生长正常。气血衰，则不能上荣头部而致头发变白。病因则无外乎三大方面：血热偏盛、情志烦劳、精虚血弱。可见中医认为少白发是由于精虚血弱导致的，而黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　西医认为，头发的颜色是由头发髓质中所含黑色素颗粒的多少决定的，而色素颗粒来源于毛发乳头部位的色素细胞，色素细胞产生色素的多少，与遗传及神经、内分泌、血液循环和营养有密切的关系。实验研究证实：长期缺乏维生素B1、B2、B6和A等，可使毛发色素颗粒减少;而黑米富含维生素B族，而B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，所以就能够帮助头发变黑了。所以用黑米擦头发，能使白发变黑的。

　　综上所述可见，黑米对白发还是有作用的，少白发的年轻人可以购买些黑米用来辅助治疗。

黑米的吃法

　　南瓜黑米粥

　　原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克

　　做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

　　黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。

　　为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

　　除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。当今还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

精彩推荐：