收藏 百科 PCbaby首页 / 亲子宝典库 / 孕育常识 / 正文

人参能和空心菜吃吗

2017-04-30 00:15:26出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  人参是一种营养保健品,人参的营养价值是很多人都知道的,其对人体健康的影响也是有很多的呢,当然,人参也是一种中药材呢,在很多中药中都可以看到人参的身影哦,那么,人参能和空心菜吃吗?咱们来了解一下吧。

人参能和空心菜吃吗

  可以的。

  1、空心菜不能和牛奶一起吃

  牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而空心菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。

  2、空心菜不能和寒性食物一起吃

  空心菜是寒性食物,如果再与同样属于寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,可能会引起脾胃虚寒,出现消化不良、腹泻等现象。

  3、空心菜不能和虾一起吃

  虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。

  哪些人不能吃空心菜

  脾胃虚寒者、低血压患者慎食。

  空心菜的适用人群

  一般人群均可食用,便血、血尿、鼻衄、糖尿病、高胆固醇、高血脂患者可多食空心菜。

  空心菜的食用禁忌

  1、空心菜属于寒凉性蔬菜,体质弱,大便溏泄,脾胃虚寒,血压偏低者则不宜食用空心菜。

  2、空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。

  3、空心菜不宜生吃,吃空心菜的话最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。

空心菜的功效作用

  清热解毒

  空心菜粗纤维含量是很丰富的,是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄,木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎作用很好,还能用于治疗疮疡、痈疖等。

  通便防癌

  空心菜中含有大量的纤维素,可以增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

  红枣人参汤

  原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

  做法:

  1、将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。

  2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。

  人参胡桃汤做法

  原料:人参3克,胡桃肉3枚。

  做法:

  1、取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。

  2、每日一次。连用5~7天。

  莲参粥

  原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。

  做法:

  1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。

  2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。

精彩推荐:

枸杞的作用与功效 薏米的功效与作用 桂圆的功效与作用
腰果的营养价值 黑豆的功效与作用 灵芝鸡汤怎么去除苦味
荸荠粘了还能吃吗 阿胶什么时间吃效果最好 洛神花茶可以减肥吗

账户未绑定手机号

绑定 ×
绑定手机 ×