金桔和红酒怎么样吃

　　从中医上讲，金桔可疏肝理气、消食导滞、健脾和胃;红酒可以温经活血、改善微循环。两者结合可以起到调气血的组合作用，比分开吃效果要好得多。金桔和红酒怎么样吃?

金桔和红酒怎么样吃

　　1、金桔用盐水泡一会，然后洗净，放水中煮几分钟。

　　2、捞出沥水，用牙签扎眼。

　　3、掉倒煮金桔的水，锅中倒入红酒，没过金桔即可。

　　4、大火煮到十五分钟时的样子。

　　5、转小火再煮十五分钟关火。这时的金桔大部分已经破裂，红酒汤汁十分粘稠。

　　6、凉后放入无油无水消毒的容器中保存。

　　红酒和金桔都具有较强的抗氧化作用。金桔含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金桔可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量，有助身体消化的最佳组合。

如何自制咸金桔

　　1.准备所需材料;

　　2.密封罐提前洗净消毒，沥干水份;

　　3.金桔放入清水里，再放入1小勺盐泡10分钟;

　　4.然后洗净捞起沥干水份;

　　5.如果不太干的，用干净的纱布擦干水份;

　　6.将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞;

　　7.然后放入盐里滚一下，让盐沾在金桔上;

　　8.再放入密封罐里;

　　9.全部放入密封罐后，再在上面撒上一层盐;

　　10.最后盖上盖子密封好(也可以放一层盐再放一层金桔，至到塞满罐子)，放置几天即可。

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