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如何水发海参效果好

2017-03-27 10:17:24出处:PCbaby作者:佚名

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  大家都知道,海参是海水中生长的一种海产品,其营养价值是很高的,海参的功效与作用也是很多的,那么,如何水发海参效果好?接下来,咱们就一起来了解一下吧。

如何水发海参效果好

  (浸泡两天):将海参表面浮尘清洗干净,放入干净的容器内,加入纯净水或者矿泉水,海参要完全浸没水中(水是海参的五倍),在冰箱保鲜层浸泡48小时,中间换水二次。

  要点:冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。

  浸泡48小时后,把水倒掉,这个时候海参的个头明显有所长大噢,下一步就是海参的清洗了。

  海参腹部有个开口,是海参加工前去内脏开的口,沿这个口剪到海参头部,往后剪到离尾部1/3的地方。

  剪到海参头部,就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿,把沙嘴和牙清理干净。

  要点:剪沙嘴。

  从中间剪断海参筋,有助于海参吸水涨个,下面就开始煮制喽。

  将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖,开锅计时30分钟。时间到了后,待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉(软而有弹性),掐不透的放入锅内再煮15分钟

  要点:煮到能掐透为止。

  把煮好的海参放入纯净水(水是海参的五倍),放冰箱保鲜,在0-4℃条件下浸泡48小时(每24小时换一次水),即可享用。

  要点:冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。

海参有什么功效

  海参具有较高的营养价值,其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,因此其功效也是令人惊叹的,让我们看看其突出的功效吧!因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。

  从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。

  从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

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