凤梨释迦是青皮的吃了怎么办

　　大家都知道，释迦果是一种营养价值很高的水果，其吃法也是比较多的，也是很多人爱吃的水果呢，那么，凤梨释迦是青皮的吃了怎么办？释迦果的营养价值，释迦果怎么吃？来了解一下。

凤梨释迦是青皮的吃了怎么办

　　这个还真没试过啊,要不你试一下用保鲜膜包紧,放到冰箱里等软了再看看还能不能吃吧!呵呵

　　释迦果又叫做聚生果、番荔枝，外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350-450克左右。

　　释迦果的营养成分很多，如水分、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素C等营养都富含其中，此外蛋白质含量也很多，营养既然这么丰富，不少孕妇担心吃释迦果会影响胎儿发育，其实完全没有必要的，释迦果非常适合孕妇食用。但是吃多了会上火，只要注意不要上火即可。

　　释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一两天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。

释迦果的功效

　　释迦果的果实营养极其丰富。每100g释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

　　果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

　　释迦果(番荔枝)果肉具有清喉润肺的作用。

　　释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

　　从1970年开始，专家们就针对释迦果进行了20多项研究。研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

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