新鲜的人参果怎么吃最有营养,生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽口多汁,为保持营养应带皮吃。人参果味道清香,营养丰富,所富含的维生素、蛋白质、矿物元素等都是对人体非常有益的。 新鲜的人参果怎么吃最有营养人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下: 1、当做水果鲜食。生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽口多汁,为保持营养应带皮吃。 2、凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。 3、笼蒸人参果:即将人参果洗净,纵切至2/3处,让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片,然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、果酱、果酒、蜜饯等。 吃人参果的注意事项人参果味道清香,营养丰富,所富含的维生素、蛋白质、矿物元素等都是对人体非常有益的。而且人参果基本适合所有人吃,但是食用人参果还是有需要注意的地方的。 1、注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。 2、人参果果肉比较硬,不适合小宝宝食用。 精彩推荐:
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