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葱白水是大葱还是小葱

2016-12-21 11:19:19出处:PCbaby作者:佚名

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  葱是我们日常中用到食物中最多的佐料之一,比如烧汤的时候放点小葱,汤的味道会更鲜,比如烧豆腐的时候,放一些葱,味道更香,葱还会用于治疗感冒偏方,那么,葱白水怎么煮,葱白水是大葱还是小葱

葱白水是大葱还是小葱

  葱白水是用大葱的葱白熬出的水。

  葱白又称葱茎白、葱白头,是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。煮葱白水就是将葱根部的白色部分切下来,切成几块,然后放到水里煮十分钟这样就可以了。不过要煮出更具疗效的葱白水,葱白和葱须一起煮,选择大葱是最好的。虽说葱白水对风寒感冒具有一定的疗效作用。   葱白味道有点腥,能够驱逐寒冷,解毒杀虫,能够治疗风寒感冒,头痛发热等,因此葱白具有一定的营养价值和食疗价值。所以很多人都喜欢煮葱白水来治疗一些不严重的感冒,驱寒等。

  葱(学名:Allium fistulosum L.),为百合科葱属植物。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。叶圆筒状,中空;花葶圆柱状,中空,中部以下膨大,向顶端渐狭;总苞膜质,伞形花序球状,多花,较疏散;花被片长6-8.5毫米,近卵形;花丝为花被片长度的1.5-2倍,锥形;子房倒卵状,腹缝线基部具不明显的蜜穴;花柱细长,伸出花被外。花果期4-7月。

葱的功效主治

  煮汤,可治伤风寒的寒热,消除中风后面部和眼睛浮肿。药性入手太阴肺经,能发汗;又入足阳阴胃经,可治伤寒骨肉疼痛,咽喉麻痹肿痛不通,并可安胎。使用于眼睛,可眼清目明、轻身,使肌肤润泽,精力充沛,抗衰老,祛除肝脏中的邪气,通利中焦,调五脏,解各种药物的药毒,通大小肠,治疗腹泻引起的抽筋以及奔豚气、脚气,心腹绞痛,眼睛发花,心烦气燥。另可通关节,止鼻血,利大小便。治腹泻不止和便中带血。能达解表和里,祛除风湿,治全身疼痛麻木,治胆道蛔虫,能止住大人虚脱,腹痛难忍,及小孩肠绞痛,妇女妊娠期便血,还可以促使乳汁分泌,消散乳腺炎症和耳鸣症状。局部外敷可治狂犬咬伤,制止蚯蚓之毒。葱具有健胃功效,可以提高食欲,增强体质。多吃生葱,还能温暖身体,提高人体的抵抗力,预防呼吸道传染病。所以春季多吃葱是有好处的。

  叶煨烂研碎,敷在外伤化脓处,加盐研成细末,敷在被毒蛇、毒虫咬伤之处或箭伤溪毒之处,有除毒作用。还可以治疗下肢水肿,利于滋养五脏,益精聪耳明目、轻身,使人肌肤红润有光泽、精力充沛、抗衰老、发散黄疸病。

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