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桔子和什么食物相克

2016-11-22 09:40:02出处:PCbaby作者:佚名

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  桔子和什么食物相克,桔子含有大量的维生素C和香精油,较高含量的核黄素(维生素B2),所含的胡萝卜素较其它水果都高,含有多种人体生长和代谢所必须的多种维生素,还应富含柠檬苦素而成为抑制乳房癌的制胜宝器!

桔子和什么食物相克

  1、黄瓜:黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。

  2、鳗鱼:鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。

  3、蟹:柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

  4、花红:花红与橘子相克,花红、橘子性均湿热,同食易使人上火。

  5、牛奶:牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

  6、动物肝脏:柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。

  7、萝卜:因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。

  8、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

桔子花可以泡茶吗

  桔子含有大量的维生素C和香精油,较高含量的核黄素(维生素B2),所含的胡萝卜素较其它水果都高,含有多种人体生长和代谢所必须的多种维生素,还应富含柠檬苦素而成为抑制乳房癌的制胜宝器!桔子花可以作为花茶泡茶饮用,但是用桔子皮泡茶功效更显著。

  桔子皮分两种,一种是新鲜的青皮,破气散结,但新鲜的青皮易伤正气,非特殊情况不用。一种是陈皮,晒干后保存一年以上的才叫陈皮,陈皮的年份越久,身价就越高。陈皮是中医之宝,古时十分处方七分有陈皮,没有这个陈皮很多处方开不出,所以才有一两陈皮一两金的说法。陈皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用桔皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康。陈皮泡茶的饮用功效:

  1. 用于胸腹胀满等症.橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞,胸膈痞满及脾胃气滞,脘腹胀满等症.常与木香,枳壳等配伍应用。

  2. 用于湿阻中焦,脘腹痞胀,便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症.橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦,脘腹胀闷,便溏苔腻等症,可配伍苍术,厚朴同用.又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺,痰多咳嗽的常用要药,每与半夏,茯苓同用。

  3. 用于脾虚饮食减少,消化不良,以及恶心呕吐等症.该品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,大便泄泻等症,常与人参,白术,茯苓等配合应用.因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。

  此外,橘皮又能和中,可治胃失和降,恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹,黄连等药同用。

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