杏仁雪梨糖水怎么做

　　梨是大家最熟悉的水果，梨是肉脆多汁，酸甜可口，含有各种营养成分，像蛋白质，脂肪，碳水化合物与多种维生素，这些都对人体健康有利。梨可以生吃，可以榨成汁喝，可以蒸着吃，那杏仁雪梨糖水怎么做？

杏仁雪梨糖水怎么做

　　1、银耳用凉水(冬季可用温水)泡发。3-4小时的浸泡后，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。

　　2、雪梨(不去皮)切块。

　　3、杏仁、红枣、枸杞备好。

　　4、冰糖(大块小块都不要紧啦)。

　　5、(除冰糖外)全部倒进高压锅里。

　　6、加水。

　　7、水至少要盖过所有雪梨和银耳。

　　8、出锅后，加冰糖待它溶化(用量可依个人口味)。热气腾腾，暖胃又暖心。

　　梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人 感冒 机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作 梨干、 梨脯、 梨膏、 梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。

梨的功效与作用

　　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

　　1.降血压

　　能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

　　2.清肺止咳

　　能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

　　3.开胃护肝

　　增进食欲，对肝脏具有保护作用。

　　4.防癌抗癌

　　防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

　　5.利尿通便

　　中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

　　梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

　　梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

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