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台湾莲雾怎么吃

2016-10-26 09:23:02出处:PCbaby作者:佚名

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  生活中很多人都把莲雾当作消暑的佳果,尤其是在炎热的夏天,吃莲雾可以清热消暑。如果觉得直接吃莲雾过于单调,还可以搭配坚果等一起食用。那么,台湾莲雾怎么吃?

台湾莲雾怎么吃

  1、莲雾熘鸡片

  原料:莲雾2个,鸡腿肉200克,盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。

  做法:莲雾切小块,鸡腿肉洗净、切片,加盐调味,用淀粉抓匀;锅置火上,倒入适量的油烧热,炒香葱、姜丝、胡萝卜片,放入莲雾、鸡片,加盐炒熟,勾芡即成。

  食疗功效:此菜润喉利咽,生津液、利尿通便、调中理气。

  2、莲雾拌海蜇

  1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净,切丝;莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝;胡萝卜去皮,切丝;葱洗净,切丝。2.锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝,搅拌均匀即可盛出。

  其实,莲雾的营养价值也很高,由于它含有丰富的营养,所以很多人也把它作为养生的佳品。莲雾怎么吃也引起了人们的广泛关注。其实,莲雾的做法还是比较简单的,只要我们用心就可以学会的。所以,在平时我们也要注意莲雾的吃法。

怎样选雪莲果

  雪莲果有非常高的营养价值和食用价值,雪莲果里面含有丰富的碳水化合物和蛋白质,雪莲果里面的纤维素和维生素都很充足,常吃可以起到减肥和预防糖尿病的功效。

  因为是根状水果,最好选择表面平滑,没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的果子;另外,选择饱满些的,均匀状的表面积与体积比相对较小,这样果实水分含量多一些!

  1、雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。 最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。

  2、雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

  3、雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

  4、雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。

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