含锌的食物哪个吸收高

　　锌是我们人体必不可缺少的一种元素，而想要补充锌，一般可以通过我们日常生活的食物当中获取。尤其是对于怀孕期间的孕妇，更加的需要补充锌。那么，含锌的食物哪个吸收高？含锌高的食物有哪些？

含锌的食物哪个吸收高

　　锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。

　　各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。锌的来源广泛,普遍存在于各种食物,但动植物性食物之间,锌的含量和吸收利用率很大差别.动物性食物含锌丰富且吸收率高.根基报告,每公斤食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20-50mg之间。

　　我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著的“食物成分表”已经列出我国部分食物的锌含量，每公斤含锌在30mg以上的有大白菜、黄豆、白萝卜;含锌在10-30mg之间的有稻米(糙)、小麦、小麦面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、马铃薯、胡萝卜、紫皮萝卜、蔓菁、萝卜缨、南瓜、匣子;含锌不足10mg的有甜薯干。一般来说贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源;干果类谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好的来源。

孕妇补锌注意事项

　　孕妈妈在补锌的时候，需要格外注意，最好是以食补为主。可以吃一些牡蛎、动物内脏、鱼、干豆、核桃等锌含量比较高的食物。

　　同时，孕妇一定要尽可能的少吃或者不吃太过精致的米、面，因为过于精致的米、面在加工过程中就已经损失掉大量的锌了。

　　还需要注意的是，如果不是极度缺乏锌的话，是不宜用药物补锌的。如果有必要，则需要在医生的指导下进行服用。

　　并且，孕妇补锌切忌过量。如果补锌过多很容易引起一些不良反应，如出现恶心呕吐等，还有可能出现神经系统和肝脏的损害，或是引起其他一些不好的疾病。

　　所以，孕妈妈们在补锌的时候，最好注意定期检测血液样本，避免锌摄入过量。

　　温馨提示：补锌的同时增加蛋白质的摄入及治疗缺铁性贫血，能够加速改善锌缺乏的进程。

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