猕猴桃的甜度是多少

　　猕猴桃的营养价值是很高的，有很多类型的人群都喜欢吃猕猴桃，不仅是由于猕猴桃的营养，而且猕猴桃的属性也不断受到，备孕阶段的女性朋友的青睐，但当中的糖含量也要关注，那么猕猴桃的甜度是多少？

猕猴桃的甜度是多少

　　一般来说甜的水果含糖量较高，不甜的较少，但不是绝对的。比如西瓜吃起来挺甜，含糖量仅为4.2%，猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。但是猕猴桃含维C较多，多吃对皮肤有益。

　　世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍。含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

　　与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃怎么催熟

　　猕猴桃怎么催熟：

　　方法一、提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快)：1、首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。4、然后将塑料袋的口封住，就随便将两个耳朵系住就行。5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。

　　方法二、增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。因这些水果能散发出的天然催熟气体“乙烯”，所以能促进猕猴桃快速变软变甜。

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