切火龙果的快速方法

　　火龙果在市面上是很常见的，基本上一年四季都可以买到火龙果，火龙果在吃之前要处理掉表皮，而且火龙果的个头也是很大的，要把火龙果切掉才可以放心吃，也可以分享，那么切火龙果的快速方法是什么？

切火龙果的快速方法

　　火龙果又称红龙果、龙珠果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。虽然大家都知道切开火龙果便可以吃里面的果肉，吃起来很费劲。现在教你切火龙果的快速方法。

　　做法一：1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。

　　做法二、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。

　　做法三：1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。3、将火龙果上不的皮、肉分离。4、沿火龙果中部切开。5、将火龙果切开幷分离。

　　做法四：1、将火龙果洗净对半剖开。2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。

火龙果的功效

　　火龙果的功效：每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此它的确属于低脂肪、低热量水果。火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的。

　　1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有效抗衰老。还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

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