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葛根是什么植物

2016-08-15 09:16:19出处:PCbaby作者:佚名

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  说起来葛应该很多人都知道,这是蔬菜大全之中其中一种食物。但是很多人都会误把葛根就是葛,其实这是两种不同的植物,功效也是不一样的。那么,葛根是什么植物?

葛根是什么植物

  葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。

  葛根多年生藤本,长达10米,全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生;具长柄;3出复叶,顶端小叶的柄较长,叶片菱状圆形,有时有3波状浅裂,长8~19厘米,宽6.5~18厘米,先端急尖,基部圆形,两面均被白色伏生短柔毛,下面较密;侧生小叶较小,偏椭圆形或偏菱状椭圆形,有时有2~3波状浅裂。总状花序腋生,总花梗密被黄白色绒毛;花密生;苞片狭线形,早落,小苞片线状披针形;蝶形花蓝紫色或紫色,长15~19厘米;花萼5齿裂,萼齿披针形;旗瓣近圆形或卵圆形,先端微凹,基部有两短耳,翼瓣狭椭圆形,较旗瓣短,通常仅一边的基部有耳,龙骨瓣较翼瓣稍长;雄蕊10,两体(9+1);子房线形,花柱弯曲。荚果线形,扁平,长6~9厘米,宽7~10毫米,密被黄褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁,赤褐色,有光泽。花期4~8月。果期8~10月。

  生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方。

红萝卜的功效与作用

  其实红萝卜不仅是一种食用价值很高的保健品,红萝卜还具有防癌,抗痛风,降血压的作用的,由其是对于一些具有肺癌,肝癌,或者痛风的疾病具有很大的帮助的,而高血压是现代人的通病,日常吃红萝卜还可以降低人体的血液的作用呢。

  · 防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

  · 抗痛风

  抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  红萝卜可以说是一种食用价值很高的食物,因此日常生活中可以多吃这种红萝卜,在这里提醒一下在吃红萝卜的话,最好不要和白萝卜一起吃了,如果红萝卜和白萝卜一起吃的话,那么也会影响到消化的,对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

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