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妊娠期糖尿病可以吃樱桃吗

2016-08-03 09:46:56出处:PCbaby作者:佚名

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  大家都知道,女性在孕期有时候会出现妊娠期糖尿病,这也是很常见的,是妊娠疾病的一种,所以,在孕期饮食和生活习惯等方面还是要多加注意的,那么,妊娠期糖尿病可以吃樱桃吗?来了解一下吧。

妊娠期糖尿病可以吃樱桃吗

  樱桃增加体内胰岛素含量。樱桃中富含的花色素苷能够增加人体内部胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者血糖。此外,樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病患者防治肾脏并发症有益。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。

  如果吃新鲜的樱桃,每天不要超过10个。樱桃还能入菜。将水发冬菇、鲜樱桃洗净,豌豆苗去老茎,洗净切段;炒锅放油烧至五成熟时,放入冬菇煸炒,加入姜汁、料酒,再加酱油、白糖、精盐;烧沸后,改小火煨片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上香油,出锅装盘即可。

  另外,水果很甜,糖尿病人就害怕吃,认为水果含有大量的糖。于是干脆用蔬菜来替代水果。中山大学附属第二医院营养中心负责人陈超刚主治医师认为这种做法不妥。陈超刚主治医师介绍,首先,糖尿病人可以吃水果。大部分水果果糖含量较高,才使水果口感很甜。实际上,果糖对血糖的影响小,需要的胰岛素也少。 有研究证明,樱桃、苹果、柚子等血糖指数都低于40 ,是低血糖指数食物。因此,对糖尿病人来讲,可以选择吃一些低血糖指数的水果。

  其次,蔬菜和水果是两类不同的食物,不可任意替换。蔬菜和水果都含有人们需要的“三宝”,即维生素、矿物质和膳食纤维,但二者的含量和组成有很大不同。例如,新鲜水果维生素含量丰富,每百克鲜枣维生素C的含量高达540毫克,是一般蔬菜含量的30多倍。绿叶青菜的胡萝卜素含量是苹果的25倍,钙也高出8倍,铁高出11倍。陈超刚主治医师强调,两者的膳食纤维组成也不同。水果中含有果胶,是可溶性膳食纤维,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。而蔬菜还含有较多的不溶性膳食纤维,可增大粪便体积有利于粪便排出。二者相互结合,才可以更好地稳定血糖、降低血脂、防治便秘。因此,为了保证食物多样化,使营养均衡,蔬菜和水果作为两大类食物,每天都需要,不可任意相互替代。

妊娠期糖尿病食谱

  经典食谱1

  早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

  早点:苏打饼干25克

  午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

  午点:黄瓜汁150克

  晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

  晚点:牛奶220克

  其他:色拉油25克、盐4克

  经典食谱2

  早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

  早点:咸切片面包

  午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

  午点:黄瓜150克

  晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

  晚点:西红柿150克

  其他:色拉油25克、盐4克

  经典食谱3

  早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

  早点:豆腐脑250克

  午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点:梨100克

  晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克

  晚点:西红柿150克

  其他:色拉油25克、盐4克

  经典食谱4

  早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克

  早点:花卷30克

  午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克

  午点:橙子150克

  晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克

  晚点:牛奶220克

  其他:色拉油40克、盐4克

  经典食谱5

  早餐:酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

  早点:柚150克

  午餐:二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

  午点:小花卷30克、西红柿150克

  晚餐:二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

  晚点:牛奶220克

  其他:色拉油25克、盐4克

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