肝硬化能吃人参果吗

　　人参果是一种水果，含有非常丰富的维生素和微量元素，具有良好的抗癌保健功效。人参果可以直接食用，也可以搭配其他食材炒来吃。人参果入药可以治疗多种疾病，那么，肝硬化能吃人参果吗？下面小编来给大家介绍，食用人参果的好处有哪些。

肝硬化能吃人参果吗

　　人参果有"抗癌之王"的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细胞的裂变，起着重要决定作用。肝硬化的病人也是可以吃人参果的。下面小编来给大家介绍人参果的药用价值：

　　【彝药】潮稿：根及根茎治红白痢疾，腹痛偏热型，热泻《桂药编》。勒补输，包谷七，牛尾七，万年青：根主治胃病，咽喉肿痛，风湿疼痛，骨折，外伤流血，月经不调，跌打伤，蛇咬伤，乳疮，水肿，肺咳《彝植药续》。

　　【瑶药】白钱草，喔爹：根茎、叶治咽喉炎，蛾喉，疯狗咬伤，牙痛，胃痛，风湿，骨痛，驱蛔虫《桂药编》。过节风：用于喉头炎，白喉，疯狗咬伤。

　　【壮药】於捆：根茎、叶治咽喉炎，蛾喉，疯狗咬伤，牙痛，胃痛，风湿，骨痛，跌打肿痛《桂药编》。

　　【拉祜药】背那此：根及根茎治肾炎水肿，牙痛，肚腹热痛，心力衰竭，咽喉肿痛，牙痛，白喉，臌胀，咯血，疔疮，丹毒，蛇咬，烫伤，黄疸，天疱疮，蛇转疮，痔疮，痢疾，流行性腮腺炎《拉祜药》。心不甘：主治胃痛，胃溃疡，跌扑损伤。

　　【哈尼药】捋吗赃曼：根茎治流感，胃肠炎，风湿痛，跌打损伤《哈尼药》。

　　【侗药】克武纳( Eip ebl nat)，纳开务(Nat eip ehl)：全草主治耿来布冷(腰痛水肿)《侗医学》。克悟纳keec ul nac:根茎治急性咽喉炎。

　　【苗药】化骨莲，竹根七：全草及根茎治疮疖肿毒，毒蛇咬伤，风湿关节痛，跌打损伤，肝硬化腹水，胃痛，咽喉肿痛，扁桃体炎。本品有毒，中毒时可风头痛，眩晕，恶心，呕吐等症状，应立即停药抢救《湘蓝考》。揉浆甾：根茎治跌打损伤，白喉，神经性皮炎《滇药录》。谢列荣：关节炎，腰扭伤《桂药编》。开喉箭，牛尾三七，苞谷三七，万年青禾苗：根茎用于白喉，风湿痹痛，跌扑损伤，狂犬病，毒蛇咬伤。心不甘：主治胃痛，胃溃疡，跌扑损伤。

　　【傣药】心不甘：主治胃痛，胃溃疡，跌扑损伤。

　　【布依药】竹根七：用于风湿疼痛，跌扑损伤。

人参果怎么吃

　　人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加入人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

　　②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

　　③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

　　④笼蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

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