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桑葚枸杞猪肝粥有什么功效

2016-06-29 10:03:33出处:PCbaby作者:佚名

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  粥的口感是很好的,而且在煮粥的时候,可以在粥当中加入很多的食材,使粥变得很丰富,而且营养价值也可以得到有效的增强,人们常常会在粥当中加入桑葚、枸杞和猪肝,那么桑葚枸杞猪肝粥有什么功效

桑葚枸杞猪肝粥有什么功效

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  猪肝:猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。

  桑葚(紫、红):桑椹含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分,它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。

桑葚枸杞猪肝粥的做法

  枸杞桑葚猪肝粥,品味上属于咸鲜味 ,明目调理,养颜美容调理,春季养生调理 ,补血调理,快餐主食。枸杞猪肝粥具有滋补肝肾,养肝明目的功效,适用于肝肾阴虚、视物昏花及夜盲症者食用。

  一、食材:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。

  二、做法:1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2、桑葚洗净,去杂质。3、枸杞洗净,用温水泡软,去杂质。4、用冷水浸泡猪肝约15分钟,倒掉血水后将其切成薄片。5、把粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,撇去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮。6、待粳米熟烂之后,加入精盐拌匀即可。待出锅前放入香菜及葱姜及调料等食用。

  三、注意事项:因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹,因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。桑椹含糖量高,糖尿病人应忌食。

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