草莓干有什么食疗作用

　　草莓酸酸甜甜，含有丰富的维生素和微量元素，对生津健脾、延缓衰老，甚至是抗癌很有帮助。把草莓晒成草莓干，还可以作为食疗，具有很高的药用和医疗价值。那么，草莓干有什么食疗作用？下面小编给大家简单介绍一下，草莓干的食疗作用。

草莓干有什么食疗作用

　　草莓片属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

　　草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

草莓的食疗方例

　　1、治干咳无痰、日久不愈

　　配方：鲜草莓6克，冰糖30克。

　　制法：将上两味入锅，一同隔水煮烂。

　　服法：每天3次分服。

　　2、治肺热咳嗽

　　配方:鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。

　　制法:将上4味混合调匀。

　　服法:分两次服之。

　　3、治食欲不振

　　配方:鲜草莓250克。

　　制法:将草莓洗净，绞汁。

　　服法:分2次饮用。

　　4、治消化不良

　　配方:草莓100克，山楂30克。

　　制法:将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

　　服法:饮汤。

　　5、治大便秘结

　　配方:草莓50克，麻油适量。

　　制法:将草莓捣烂与麻油混合调匀。

　　服法:空腹口服。

　　6、治夏季腹泻

　　配方:草莓适量。

　　制法:将草莓入锅加水，煎汤。

　　服法:饮汤。

　　7、治小便不利

　　配方:草莓60克。

　　制法:将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。

　　服法:每日3次。

　　8、治糖尿病

　　配方:鲜草莓适量。

　　制法:将草莓洗净，即可。

　　服法:频频食之。

　　9、治气血不足

　　配方:草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。

　　制法:将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。

　　服法:饮汤，吃草莓、葡萄干。

　　10、治气虚贫血

　　配方:草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。

　　制法:将上4味入锅，加适量水熬粥。

　　服法:食之。

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