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怀孕初期吃什么菜开胃

2016-03-21 15:00:39出处:PCbaby作者:佚名

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  很多女性在怀孕后,会出现恶心、呕吐的情况,例如闻到油腻、过腥的食物都有可能会出现这样的情况。孕期的饮食对于调整女性胃口是最好的。那么,怀孕初期吃什么菜开胃?

怀孕初期吃什么菜开胃

  一、黑木耳炒黄花菜

  这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

  原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

  做法:

  1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

  2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳 、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

  3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。

  二、鲜酸萝卜汤

  这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。

  原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。

  做法:

  1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。

  2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。

  3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。

  三、甜酸水蛋

  这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单。

  原料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋及熟芝麻。

  做法:

  1、在锅里加入清水,放入白糖及白醋一同煮沸

  2、将鸡蛋入锅里后,改成小火煮2-3分钟

  3、待鸡蛋熟后连汤捞入碗中,撒入一点芝麻后即可食用

  四、胡萝卜炖羊肉

  原料:羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、糖、盐各适量。

  做法:

  1、羊肉洗净切块,胡萝卜切块。

  2、羊肉块放入沸水中焯一下,捞起沥干。

  3、锅中放油,炒热后将羊肉放入快速翻炒至颜色转白,再放入胡萝卜、水及葱、姜、蒜、料酒、糖与盐用大火煮开,小火再煮1小时后即成。

孕妇开胃的饮食注意事项

  准妈妈孕期胃口差,总想吃点开胃饮食,但是孕期的一些饮食禁忌和注意事项还是需要先了解。

  1、在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。

  2、在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。

  3、不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,产前拼命吃水果,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。

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