孕妇可以吃油炸豌豆吗

　　豌豆是属于蔬菜类的食物，食用它可以补充身体所需要的维生素的含量。食物是否适宜所有人去食用，这是由食物的属性决定的。所有一般在食用之前都是需要先去了解这些食物的特点，还有适宜的对象。那么，孕妇可以吃油炸豌豆吗？

孕妇可以吃油炸豌豆吗

　　孕妇是可以吃油炸豌豆的，但是不能多吃。

　　豌豆荚和豆苗含有较为丰富的纤维素，有清肠作用，可以防治便秘。

　　为防止叶酸缺乏，豌豆是孕妇不可忽视的食物。

　　豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸等成分。每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

　　豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

豌豆角的做法大全

　　一、薄荷叶炒甜豌豆角

　　材料

　　橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，葱3条，大蒜1瓣，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鲜薄荷叶1汤匙

　　做法

　　1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。

　　2、取一个大铁锅或煎锅，置中火。

　　3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。

　　4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。

　　二、豌豆蔬菜丁

　　材料

　　主材：豌豆3两，黄瓜，胡萝卜各1条，鲜香菇2个，瘦猪肉3两。，辅材：1.葱末，姜丝若干。，2.盐，鸡精若干。，3.酱油3ml。，4.淀粉一大勺。，5.食用油10ml。

　　做法

　　1、黄瓜、胡萝卜、香菇、猪肉都切成丁，黄瓜和胡萝卜的丁稍微大一些。

　　2、猪肉丁放淀粉和酱油抓匀，腌制20分钟。胡萝卜丁放在沸水里焯一下断生。

　　3、热锅放油，放葱末、姜丝爆香，盛出备用。

　　4、锅中留底油，把腌好的猪肉丁在锅中煸一下，7分熟的时候放入刚才爆香的葱末姜丝。

　　5、放入黄瓜丁、胡萝卜丁、香菇丁、豌豆一起翻炒，不停的翻炒，然后用锅盖闷4分钟，然后放盐、鸡精，翻炒均匀，出锅。

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