经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。而且白果还可以做菜肴。那么,白果的吃法有哪些?白果炒虾仁的做法是怎样的? 白果炒虾仁的做法白果,一身都是宝的果实,营养丰富的高级滋补品。含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。 经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。 时间:30-45分钟 一、食材: 主料 白果80克 沙虾300克 红椒1/2个 黄瓜1条 辅料 鸡蛋清1/3个 葱1段 姜5克 淀粉1汤匙 花生油6汤匙 盐1茶匙 鸡精1茶匙 料酒1/2汤匙 高汤1汤匙 二、步骤 1. 主料备好。 2. 白果去壳,把白果放到热水里浸片刻,撕衣,取出绿色胚芯。 3. 虾仁去头去壳去虾肠,洗净后放入碗中,加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时,白果洗净待用。 4. 黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形,葱白、姜切成末待用。 5. 炒锅下3汤匙花生油烧热,放入虾仁、白果,虾仁颜色,虾身卷曲时划出。 6. 另锅下2汤匙花生油烧热,放葱姜末炒出香味。 7. 然后放入黄瓜片、红椒片和高汤,撒入1/2茶匙盐和鸡精,翻炒均匀。 8. 再放入白果、虾仁翻炒,淋1汤匙明油出锅。 小贴士 1、去外壳:用锤子轻轻敲开外壳。 2、去胚芯:用大拇指指甲插入白果蒂部,用另一只手压开裂开的白果,取出胚芯(白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强)。 3、去衣:把白果放入热水里用筷子搅动,衣就自动脱落了。 白果的功效与作用1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。 2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,具有抗衰老的本领。 3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。 5、治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。 ①敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。 ②收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可 使用。 ③祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。 ④收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。 精彩推荐:
|
账户未绑定手机号
绑定 ×