板栗豆浆的做法

　　豆浆是一种营养丰富的早点，在中国已有着几百年的历史了。但是每天都喝单调的黄豆豆浆，人们难免会感觉到乏味。而黄豆加板栗的新速效做法又勾起了人们的食欲。今天，我给大家介绍一下板栗豆浆的做法。

板栗豆浆的做法

　　豆浆，是一种营养丰富饮品，中国人饮用豆浆有几百年的历史， 特别是当今时期，豆浆作为一种高蛋白、.低脂肪的健康食品，越来越受到人们的喜爱，但目前的豆浆制作跳不出几百年的传统配方，其主要原料还是黄豆或其他豆类，没有大的创新。扳栗号称果中之王，其 营养价值不在豆子之下，目前板栗再加工的产品不多，大部分还是传统的加工工艺，即将板栗炒熟或蒸熟吃，这种吃法很多营养不容易被人体吸收。没有豆浆那样作为饮料其营养容易被人体吸收。

　　板栗豆浆：其主要原料为板栗和黄豆，通过粉碎、磨浆、蒸煮等工艺，制得板栗豆浆。由于板栗和黄豆具有丰富的营养，制成饮品后其营养很容易被人体吸收，具有口感好、味道香、营养丰富等特点。

　　板栗豆浆的做法：

　　1、黄豆适量，前一天晚上加水泡一晚上。根据自己要做的豆浆分量选择，这样的分量做约1.5升的豆浆。

　　2、第二天早上，黄豆洗干净，放入豆浆机。同时加入1.2—1.5升的水。

　　3、选适量的板栗，用开水煮开，去皮。然后切成小块，加入豆浆机中，与黄豆、水混合。

　　4、豆浆机插上电，开始运作。等待豆浆机提示完成，加入适量的白糖

　　5、豆浆倒出来的时候用滤网过滤一下。美味的栗子豆浆就做好了。营养又健康。

板栗的做法

　　一、 板栗炖土鸡

　　主料：土鸡1只(约750克)，板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。

　　做法：

　　l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。

　　2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

　　3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

　　小贴士：土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯。

　　二、玉米板栗排骨汤

　　材料：排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量。

　　做法：

　　1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

　　2、玉米切成块，板栗掰皮。

　　3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

　　4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

　　5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

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