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两岁宝宝吃什么早餐好

2015-11-19 10:52:21出处:PCbaby作者:佚名

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  人们经常说,早餐吃得象国王,中午吃得象平民,晚餐吃得象乞丐。这就充分说明了,在一天三餐里,早餐是最为重要的。而营养丰富的早餐更是能使宝宝更加健康茁壮地成长,那么两岁宝宝吃什么早餐好?

两岁宝宝吃什么早餐好

  一般来说,两岁宝宝建议主食为主,奶粉为辅喂养,食补的话,可以多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。

  妈妈可以在早上为宝宝制作以下几种营养早餐:

  一、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  a、鸡肉青菜粥:

  1、粳米煮粥备用。

  2、鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  二、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

  原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。

  a、牛奶蛋花:

  1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

  2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

  b、溜鱼肉泥丸:

  1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

  2、清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

  3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

宝宝不吃早餐的危害

  1、导致营养和发育不良。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充,不吃早餐或早餐营养质量差,是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一,长期下去,影响孩子的营养状况和生长发育。

  2、不吃早餐会影响宝宝智力发展。吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径,宝宝不吃早餐,会影响大脑葡萄糖的摄入,从而让宝宝出现记忆力下降,思考、反应迟钝等现象。

  3、容易导致贫血。不吃早餐,会影响人体血糖的供应,长期出现这种情况的话,宝宝容易出现贫血现象。

  4、诱发便秘。便秘不仅是老年人的问题,宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯,会使胃结肠反射作用失调,从而导致便秘。

  5、易生胃病。早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上,如果不及时进早餐,大脑处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活,会精神不振,学习能力下降。而且早饭没吃,中午就会大量进食,这样会使胃壁一下子处于紧张状态,时间久了易生胃病。

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