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火龙果怎么吃有营养

2015-11-11 10:09:36出处:PCbaby作者:佚名

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  火龙果怎么吃有营养,对于这个问题,相关人士表示,火龙果富含维生素c和一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,一般情况下,可以剥开即吃,也可以做成水果沙拉等东西来吃。

火龙果怎么吃有营养

  火龙果的吃法:

  第一,剥皮即吃。火龙果从头上的红色皮往下扒 像扒香蕉一样 里面的肉用勺子挖着吃,也可以将火龙果肉沾蜂蜜吃,香甜可口。

  第二,火龙果做菜。如 火龙果香蜡肉,具体做法如:

  1、五花肉洗净,切成长约2cm,宽1cm,厚0.5cm的小块;

  2、火龙果从1/3处切开,取出果肉,切成丁;

  3、锅入少许油,放入30克冰糖,小火熬制起泡发黄;

  4、立刻倒入五花肉翻炒上色;

  5、倒入约350ml热水,调入生抽、30克香醋和40克冰糖,大火烧开,然后转小火焖30分钟;

  6、待汤汁浓稠,肉已软糯时,大火收汁,再调入另外15克香醋,取出放入盘中(多余的汤汁就不要了);

  7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀,装入火龙果壳中,撒上香葱粒即可。

  第三,火龙果做水果沙拉。将火龙果,西瓜,苹果,香橙,或者任何喜欢的水果,切成小块,用个容器装起来,然后添加酸奶即可食用。

火龙果的坏处

  火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。火龙果中有个品种肉是红色的,红色的火龙果肉色鲜艳,有些人会对它的色泽晕眩,还有红色火龙果的色素比较难消化,会随人体排出来。

  挑选火龙果的方法:火龙果的皮会比较厚,所以在购买火龙果的时候,很多人都会头疼,如何选用火龙果呢?在挑选火龙果的时候,最好挑选个头大的,不要选个头小的,还有尽量挑选比较胖圆的,这样的火龙果比较成熟,比较甜。

  火龙果的饮食禁忌:火龙果不宜于牛奶同食,火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;女性字月经期间不宜食用火龙果。

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