食物过期是日常生活中最为常见的一种现象,很多人在购买的食物中由于没有常看生产有效期,而常常的引起食物过期但是又不愿意丢弃。那么,过期的食物是否还能食用呢?深海鱼油过期能吃吗? 深海鱼油过期能吃吗深海鱼油为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。 深海鱼油的功效与作用 1、EPA能畅通血管:有助于保持血管畅通,预防血栓产生,阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪,预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。 2、DHA可健脑益智:是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力,而老年人补充DHA则有助于活跃思维,预防老年痴呆症。 由于深海鱼油是软化血管,降血压血脂的。所以过期的深海鱼油会增加原有的副作用,最好不要服用。 深海鱼油的七大保健功效1、降血脂: 不饱和脂肪酸通过调和作用和乳化作用,可以将附着于血管壁上的胆固醇溶化掉,这有利于胆固醇排出体外,降低胆固醇含量,同时,通过提升高密度脂蛋白的含量达到降低血脂的目的; 2、降血压: EPA被称为“血管清道夫”它具有疏导清理心脏血管的作用。从而降低胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,调节血压,减少血栓形成和发生中风的危险; 3、抗血栓: 抗血小板凝集,降低血液粘稠度,增强循环系统的健康,预防血栓形成,改善脑供血不足、头晕头痛等症状,预防脑血栓和脑梗塞; 4、抗肿瘤: 鱼油对癌症发生有保护作用,鱼油中的两种高级脂肪酸可抑制前列素E2,从而保护自然杀伤细胞活性,增强人体免疫功能; 5、提高免疫力: 增强抗病能力,DPA的主要功效是增强人体免疫能力; 6、健脑促智: 深海鲑鱼油中的DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,可以促进、协调神经回路的传导作用,以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力; 7、预防老年性痴呆症: 通过营养脑细胞、提高脑细胞机能达到预防老年性痴呆症的目的。 精彩推荐:
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