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人心果怎么催熟

2014-11-24 15:12:08出处:PCbaby作者:佚名

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  有的朋友可能是第一次听说人心果,人心果可以制成果酱、晒成果肉干、酿成果子酒,也可以当成水果生吃,但一定要熟肉才能食用。人心果怎么催熟、人心果食用注意事项有哪些,下面我们就一起来了解一下吧。

人心果怎么催熟

  人心果可以和苹果放在一起催熟。人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。果肉已经变软了才可以食用,记得先剥皮,还要把里面的囊也要去掉。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料。

  除了要注意成熟后再食用,人心果在食用的时候还需注意:

  1、果实可切片晒果干作汤料,还可作饮料、人心果晶等。

  2、人心果还可当做蔬菜食用,可以切片做菜吃,无论是烹、炒、炸,还是拌凉菜等都是很好的做法。

  3、还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。

人心果食用注意事项

  1、人心果要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。

  2、不能与海鲜同食,否则会引起食物中毒。

  3、不能多吃,不然可能会引起消化系统的不良反应,造成消化不良。

  4、人心果含糖极高,糖尿病人忌食。

  5、刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,味道极涩,不能食用,经5~7天后熟,软化后方可食用。

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