孕妇能吃火腿肠吗

　　孕妇能吃火腿肠吗？曾有新闻报道说，有孕妇爱吃火腿肠，最后导致流产。这让孕妈妈们非常恐慌，生怕吃火腿肠伤害到胎宝宝。其实孕妇吃火腿肠并没有什么危害，只是有些品牌的火腿肠因存在质量问题才导致的孕妇流产。因此，孕妇要吃火腿肠一定要选质量好的，且吃火腿肠不过量。

孕妇能吃火腿肠吗

　　火腿肠是以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质制成的肉类灌肠产品。火腿肠类制品肉质细腻、鲜嫩爽口、口味多样、食用方便、保质期长，但是大多数产品营养价值并不高，不能与鲜肉类相比。

　　孕期孕妇口味多变，如果真想吃也是可以的，但不宜吃得过多，因为火腿肠相对来说营养价值不高，又含有很多添加剂。火腿肠中的化学添加剂对健康人无多大影响，但摄入过多对孕妇有时影响很大，可能会影响胎儿的细胞分裂，造成发育障碍。

　　怀孕的女性如果想吃火腿肠的话，可以建议自己来加工。现在有好些是可以帮助加工火腿肠的。自己买好肉，然后加入一些喜欢的调料，这样，就可以制成新鲜的火腿肠了。孕妇应该多吃新鲜的蔬菜和水果，才更有利于自身的健康以及胎儿的生长发育。

食用火腿肠的注意事项

　　1、火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低;产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

　　2、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。

　　3、通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。选购在保质期以内的产品，最好是近期生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化，腐败，越新鲜的产品，口味越好也最安全。

　　4、选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

　　5、肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

　　6、如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

　　7、如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。

　　火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天，如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。

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