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孕妇能吃火腿肠吗

2014-10-20 16:14:30出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇能吃火腿肠吗?曾有新闻报道说,有孕妇爱吃火腿肠,最后导致流产。这让孕妈妈们非常恐慌,生怕吃火腿肠伤害到胎宝宝。其实孕妇吃火腿肠并没有什么危害,只是有些品牌的火腿肠因存在质量问题才导致的孕妇流产。因此,孕妇要吃火腿肠一定要选质量好的,且吃火腿肠不过量。

孕妇能吃火腿肠吗

  火腿肠是以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质制成的肉类灌肠产品。火腿肠类制品肉质细腻、鲜嫩爽口、口味多样、食用方便、保质期长,但是大多数产品营养价值并不高,不能与鲜肉类相比。

  孕期孕妇口味多变,如果真想吃也是可以的,但不宜吃得过多,因为火腿肠相对来说营养价值不高,又含有很多添加剂。火腿肠中的化学添加剂对健康人无多大影响,但摄入过多对孕妇有时影响很大,可能会影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍。

  怀孕的女性如果想吃火腿肠的话,可以建议自己来加工。现在有好些是可以帮助加工火腿肠的。自己买好肉,然后加入一些喜欢的调料,这样,就可以制成新鲜的火腿肠了。孕妇应该多吃新鲜的蔬菜和水果,才更有利于自身的健康以及胎儿的生长发育。

食用火腿肠的注意事项

  1、火腿肠产品实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高,含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;产品级别低,含肉比例稍低,蛋白质含量低,淀粉含量高。

  2、火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全,说明该产品未完全按照国家标准生产,最好不要购买。

  3、通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。选购在保质期以内的产品,最好是近期生产的产品。因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好也最安全。

  4、选购弹性好的肉食品。弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。

  5、肠衣上如果有破损的地方,请不要购买。

  6、如果发现胀袋请勿食用,产品已经发生变质。火腿肠的表面如果发粘请勿食用,产品发生变质。

  7、如果吃起来,感觉味道有刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用。

  火腿肠应放入冰箱冷藏保存,保质期一般为180天,如不能冷藏保存火腿肠,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方。

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