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怀孕期间可以吃山药吗

2014-07-30 10:06:35出处:PCbaby作者:佚名

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  据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。 那怀孕期间可以吃山药吗?

怀孕期间可以吃山药吗

  专家告诉你孕妇可以吃山药,补气健脾,蛋白质含量极高,孕妇吃山药有哪些好处

  1、孕妇虽然需要补充营养,但是同时也不要让自己过于肥胖,因为肥胖会导致孕期一些列的不良疾病,影响孕妇和胎儿的健康,同时对分娩也会造成一定的困难,那么在孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且能控制孕妇在孕期的体重,有利于分娩。

  2、山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

  3、山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

  4、山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

  5、山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

  6、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

  7、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。

孕妇吃山药的注意事项

  1、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。

  2、山药皮容易导致皮肤过敏,最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。还有一种方法就是削皮之前用火烤一下上面的毛毛,如果出现过敏的现象用醋洗洗手很快就不痒了。

  3、便秘的孕妇是不能吃山药的,吃山药能加重便秘,吃山药的时候不能和碱性的东西同时服用。

  4、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

  5、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

  6、如果表面有异常斑点的山药绝对不能买,因为这可能已经感染过病害。山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。还要注意山药断面应带有黏液,外皮无损伤。山药怕冻、怕热,冬季买山药时,可用手将其握10分钟左右,如山药出汗就是受过冻了。掰开来看,冻过的山药横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红,质量差。

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