收藏 百科 PCbaby首页 / 亲子宝典库 / 孕育常识 / 正文

怀孕期间可以吃红萝卜吗

2014-07-30 10:06:52出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  红萝卜是萝卜的一种,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。那女性怀孕期间可以吃红萝卜吗?

怀孕期间可以吃红萝卜吗

  经常食用红萝卜,对身体有很多好处:

  一、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒。

  二、增强免疫功能:常吃红萝卜,满足人体对维生素 A的需要,,而且能增强人体的抗病能力,加上红萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。

  三、降糖降脂:常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。

  四、消食:可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外,萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。

  五、补钙:红萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。

  六、补血益气:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

红萝卜的做法

  红萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃,口感和营养也相当不错,红萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。

  一、竹蔗红萝卜马蹄汤

  材料:猪骨头250克,马蹄7个,红萝卜1根,竹蔗6小节,茅根2小束。

  竹蔗红萝卜马蹄汤的做法:

  1. 红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;

  2. 竹蔗每节都从中间破开,新鲜茅根洗净备用。

  3、猪骨头洗净备用。

  4、将所有材料放在汤锅内,加入适量的清水,因为材料都比较大块头,所以水要稍为多点。

  5、开大火烧开,用汤勺将浮沫撇去。

  6、再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可。

  此汤有清热解毒的功效。

  二、红萝卜腊肉炒面

  材料:湿面半斤,红萝卜一根,干木耳一把,腊肉约100克,廋肉约100克,油、盐适量。

  红萝卜腊肉炒面的做法:

  1、把锅里的水烧开后,把湿面放进去。

  2、中火煮2-3分钟左右,把面条捞起来,过凉开水后盛起。

  3、木耳泡发,红萝卜切成丝备用。

  4、热锅,炒腊肉,香气四溢时,加廋肉一起翻炒待熟透盛起来。

  5、热锅,加油,一小勺盐,煸炒黑木耳和红萝卜,约5分钟后加入面条,翻炒3-5分钟。

  6、最后加入炒香的腊肉就可以了。

精彩推荐:

山药的功效与作用

紫薯的功效与作用

卷心菜的营养价值

南瓜的功效与作用

白萝卜的功效与作用

账户未绑定手机号

绑定 ×
绑定手机 ×