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宝宝能不能吃柠檬

2014-07-25 10:22:35出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝能不能吃柠檬?柠檬虽然味道十分酸,但假如妈妈处理得当,宝宝也是能吃柠檬的哦,而泡柠檬水就是最常见的让宝宝吃柠檬的方法了。宝宝吃柠檬时要注意什么、怎样泡柠檬水好,下面就一起来看看吧。

宝宝能不能吃柠檬

  宝宝能吃柠檬的,但不能直接食用和过量食用。柠檬具有生津化痰,提高食欲的功能,富含丰富的维生素C还能提高宝宝的免疫力。但是宝宝的各方面身体发育不太成熟,柠檬的酸度很大,pH值低达2.5,一般不直接食用。如果孩子能接受,可以加一些葡萄糖、冰糖等,调整一下口味给宝宝。先给宝宝少喝一点,宝宝接受后再逐渐加量。遵循由少到多,由淡到浓,由稀到稠的原则。但是摄入时也不能肆无忌惮,柠檬喝多了会伤到宝宝的肠胃。

怎样泡柠檬水好

  1、最好选择鲜柠檬

  新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

  2、水温60~70℃比较适宜

  泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

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