宝宝吃豆角好吗

　　宝宝吃豆角好吗?要知道，豆角营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素等，而且中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的宝宝尤其适合。

宝宝吃豆角好吗

　　宝宝是可以吃豆角的，而且宝宝吃豆角也有不少的好处。

　　豆角营养丰富，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素，另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素，还能增强抵抗力、促进身体发育。

　　豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统的功效，宝宝食用豆角可以有效安稳情绪，促进消化的作用。豆角是粗纤维较多的蔬菜，宝宝食用还能促进大便的排泄，可有效预防便秘。

　　总之，豆角是有营养的蔬菜，宝宝吃是没有问题。但要谨记，必须要烹饪热透食用，不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。

适合宝宝的豆角食谱

　　1、肉末炒豆角

　　用料：豆角200克，肉末200克，食用油适量，盐适量。

　　做法：

　　①豆角摘去老筋，洗净，切小小丁。

　　②锅内放植物油，烧热后炒肉末至8分熟。

　　③倒入豆角丁，炒片刻，加水，煮约5分钟。

　　④放入少量盐，再煮，至豆角丁软了即可(如果感觉水少可以适当加水，然后大火收汤)。

　　小贴士：给宝宝吃的豆角应该尽量切碎点，方便咀嚼食用。

　　2、豆角焖饭

　　用料：豆角200克，猪肉200克，葱适量，姜适量，食用油适量，盐适量，酱油适量。

　　做法：

　　①将大米洗净备用。切好葱，姜备用。

　　②豆角洗净，切成小丁丁。猪肉切成丁丁。

　　③起热锅，将猪肉放进锅里翻炒。

　　④依次加如葱，姜，酱油，将豆角丁放入锅中翻炒，少加一点点水，关火。

　　⑤将大米倒中电饭锅中，加适量的水，再将炒过的豆角和肉丁倒入电饭锅中，开始正常的蒸饭。

　　⑥起锅，搅拌均匀即可食用。

　　小贴士：豆角切丁，更容易入味，也适合给宝宝食用。

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