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宝宝吃豆角好吗

2014-07-15 17:44:07出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝吃豆角好吗?要知道,豆角营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素微量元素等,而且中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的宝宝尤其适合。

宝宝吃豆角好吗

  宝宝是可以吃豆角的,而且宝宝吃豆角也有不少的好处。

  豆角营养丰富,含有维生素A维生素B1维生素B2维生素C等多种维生素,和铁、镁、锰、磷、钾等多种矿物质元素,另外还有丰富的蛋白质及叶酸。宝宝食用可补充身体所需的能量和营养素,还能增强抵抗力、促进身体发育。

  豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统的功效,宝宝食用豆角可以有效安稳情绪,促进消化的作用。豆角是粗纤维较多的蔬菜,宝宝食用还能促进大便的排泄,可有效预防便秘。

  总之,豆角是有营养的蔬菜,宝宝吃是没有问题。但要谨记,必须要烹饪热透食用,不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。

适合宝宝的豆角食谱

  1、肉末炒豆角

  用料:豆角200克,肉末200克,食用油适量,盐适量。

  做法:

  ①豆角摘去老筋,洗净,切小小丁。

  ②锅内放植物油,烧热后炒肉末至8分熟。

  ③倒入豆角丁,炒片刻,加水,煮约5分钟。

  ④放入少量盐,再煮,至豆角丁软了即可(如果感觉水少可以适当加水,然后大火收汤)。

  小贴士:给宝宝吃的豆角应该尽量切碎点,方便咀嚼食用。

  2、豆角焖饭

  用料:豆角200克,猪肉200克,葱适量,姜适量,食用油适量,盐适量,酱油适量。

  做法:

  ①将大米洗净备用。切好葱,姜备用。

  ②豆角洗净,切成小丁丁。猪肉切成丁丁。

  ③起热锅,将猪肉放进锅里翻炒。

  ④依次加如葱,姜,酱油,将豆角丁放入锅中翻炒,少加一点点水,关火。

  ⑤将大米倒中电饭锅中,加适量的水,再将炒过的豆角和肉丁倒入电饭锅中,开始正常的蒸饭。

  ⑥起锅,搅拌均匀即可食用。

  小贴士:豆角切丁,更容易入味,也适合给宝宝食用。

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