白果腐竹粥
2014-07-10 09:53:55出处:PCbaby作者:佚名
食材: 大米适量、白果(干)15克、腐竹适量、食盐少许 工具: 煮锅、汤勺、刀 做法: 1、干腐竹预先用水泡开,切成小段。 2、白果用热水泡后,剥壳去皮。 3、米洗净。 4、各种材料加少量油、盐和适量清水浸泡半小时。 5、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时。 6、加少许盐调味上盘即可。 功效: 腐竹具有良好的健脑作用,有利于智力发育,孕妇可以适量食用。 细节小贴士: 1、腐竹比较难泡,最好提前一个晚上用温水泡开; 2、最好用骨汤做粥底,味道更浓郁。 nter>
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