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白果腐竹粥

2014-07-10 09:53:55出处:PCbaby作者:佚名

标签: 孕妇菜谱
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  食材:

  大米适量、白果(干)15克、腐竹适量、食盐少许

  工具:

  煮锅、汤勺、刀

  做法:

  1、干腐竹预先用泡开,切成小段。

  2、白果用热水泡后,剥壳去皮。

  3、米洗净。

  4、各种材料加少量、盐和适量清水浸泡半小时。

  5、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时。

  6、加少许盐调味上盘即可。

  功效:

  腐竹具有良好的健脑作用,有利于智力发育,孕妇可以适量食用。

  

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  细节小贴士:

  1、腐竹比较难泡,最好提前一个晚上用温水泡开;

  2、最好用骨汤做粥底,味道更浓郁。

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