宝宝吃扁豆的好处

2014-05-29 09:23:43出处:PCbaby作者:佚名

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  扁豆是一种常见的蔬菜,不少家长都喜欢用扁豆炒菜吃,味道也很不错。宝宝现在已经开始进食辅食了,那么家长可以喂宝宝吃扁豆吗?宝宝吃扁豆的好处有哪些?下面就一起来了解一下吧。

宝宝吃扁豆的好处

  扁豆营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。小孩吃扁豆,可以补充营养,效果很好。

  从中医角度来说,扁豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

  由此可见,宝宝也是可以吃的。但是家长应注意,不宜给宝宝吃太多扁豆。宝宝肠胃消化功能较弱,扁豆不熟容易引起中毒,而扁豆多吃更容易引起腹胀,因此妈妈们还是不要给宝宝吃扁豆,以免引起不适!

扁豆的食疗方

  1、扁豆茯苓散:炒扁豆30g,茯苓15g。研为细末。每次3g,加红糖适量,用沸水冲调服。

  本方以扁豆健脾除湿,茯苓补脾而能利尿消肿。用于脾虚水肿。

  2、煮扁豆:扁豆子60g(或嫩扁豆荚果120g),以食油、食盐煸炒后,加水煮熟食。每日2次,连食1周。

  此方取扁豆健脾除湿以止带。用于妇女脾虚带下。色白。

  3、扁豆香薷汤:扁豆30g,香薷15g。加水煎汤,分2次服。

  源于《千金要方》。本方取扁豆利湿和中,香薷化湿利小便。用于湿浊阻滞,脾胃不和,呕吐腹泻,小便不利。

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