孕妇吃核桃对宝宝智力好吗

2014-03-28 12:07:57出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇吃核桃对宝宝智力好吗?民间流传着这么一句谚语“以形补形”,例如核桃外形像人脑,所以被认为是补脑的佳品,事实又是否如此呢?一起来了解一下吧。

孕妇吃核桃对宝宝智力好吗

  从营养成分上讲,为促进胎儿的脑发育,孕妇要多摄入脂肪,特别是不饱和脂肪酸。其次,蛋白质也有利于胎儿的智力发育,钙也有抑制脑神经异常兴奋的作用以促进胎儿智力正常发育。另外,维生素以及胡萝卜素与脑功能活动也有明显关系,其中维生素C最为重要。

  核桃属于自然食品,核桃仁100克含脂肪63克,蛋白质15.4克,此外还含有钙、磷、铁及各种维生素。在脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸、亚油酸分别占63%及16%,维生素B6的含量也相当的高。所以,核桃确实是健脑佳品之一,孕妇多吃核桃对宝宝的智力发展是有很多的好处的。而且,日本研究自然疗法及健脑食物,把核桃、栗子、花生仁三种食物成为健脑食品的“三杰”。

对宝宝智力发展好的健脑食品

  1、栗子:栗子每100克含蛋白质5.3克,脂肪1.7克,糖类65—70克,胡萝卜素0.3—0.4毫克,维生素B10.6毫克,维生素B20.15毫克,盐酸0.5—2.2毫克,维生素C34毫克,维生素E2.04—23.85毫克,钙25毫克,磷93毫克,铁1.5毫克,其脂肪酸中大部分是不饱和脂肪酸,可有效补充脑需要。蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,这些都是健脑成分。

  2、花生仁:花生仁又称花生米,每100克花生仁含蛋白质26.5克,脂肪45克,糖类20克,还含有钙、磷、铁等。蛋白质大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸,这些营养成分对人脑都有很好的保健作用。

  3、麦类食物:以麦为名的有大麦、小麦、荞麦、燕麦、莜麦等。荞麦面中的赖氨酸、色氨酸含量较多,脂肪中的油酸、软脂酸、亚麻酸都是不饱和脂肪酸,有益于身体,更有益于健脑益智。莜麦,即青稞,含不饱和脂肪酸较多,有益智健脑的作用。燕麦的蛋白质和脂肪含量都相当高,主要是蛋白质与其他各类不同,全蛋白、中球蛋白占80%,有软化血管降低血脂的作用,对健脑有益。小麦营养丰富,营养价值更高些,因为其含有较多的健脑营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸等。

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