孕妇便秘吃什么菜好

2014-01-26 09:37:38出处:PCbaby作者:佚名

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  女性怀孕期间,胃肠道蠕动减慢,结肠运动减弱,骨盆底肌肉群张力减弱,同时还与子宫的增大及胎儿的压迫有关,往往会造成孕妇便秘。在便秘的情况下,想要治疗却又不想服药影响胎儿,可以通过家常菜缓解病情。那么,孕妇便秘吃什么菜好呢?

孕妇便秘的食谱推荐

  一、核桃仁拌芹菜

  主料:芹菜300克,核桃仁50克

  配料:精盐、味精、香油各适量

  制作方法:

  1、将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟捞出,注意不要焯得太熟;

  2、焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加精盐、味精、香油;

  3、将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀。

  功效:芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素,有润肤、明目、养血的作用,植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

  二、苋菜炒肉丝

  主料:苋菜500克,瘦肉200克

  配料:生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量

  制作方法:

  1、将苋菜洗净,摘取嫩的部分;

  2、将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟;

  3、生姜切丝备用;

  4、将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分;

  5、起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

  功效:苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

  三、杮椒炒嫩玉米

  主料:嫩玉米粒300克,红绿杮椒50克

  配料:花生油100克,盐2克,白糖3克,味精1克

  制作方法:

  1、将玉米粒洗净

  2、红绿杮椒去蒂、去籽,洗净,切成小丁;

  3、将砂锅置于火上,放入花生油,烧至七成熟;

  4、下玉米粒和盐,炒2-3分钟;

  5、加入清水少许,再炒2-3分钟;

  6、放入杮椒丁翻炒片刻,再加入白糖、味精翻炒,盛入盘内完成。

  功效:此菜的嫩玉米香甜可口,佐以杮椒,色泽美观,诱人食欲,夏秋两季,均可食用。此菜含维生素C,粗纤维极为丰富,孕妇妊娠便秘这食用,可缓解病情。

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