孩子缺锌吃什么食物

　　锌缺乏症重在预防，孕母及乳母应注意膳食平衡，多吃动物蛋白及含锌量多的食物;新生儿尽量早开奶吃到初乳，鼓励母乳喂养，及时添加含锌多的辅食;自幼养成良好的饮食习惯，不偏食、挑食。如果孩子缺锌了，那么，孩子缺锌吃什么食物好呢?

补锌菜谱

　　小编为大家推荐一款好吃又好做的补锌菜谱

　　白菜肉卷

　　此菜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁、锌等。白菜与猪肉、鸡蛋相配制，营养价值更高。幼儿食用，对生长发育大有裨益，能使幼儿健康成长。

　　原料：

　　白菜叶75克，肉馅50克，鸡蛋半个，花生油适量，香油面粉、精盐、味精各适量，葱、姜末各少许。

　　制作：

　　1、 将白菜叶用沸水烫软;肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用。

　　2、 将烫过的白菜叶，切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成直径3厘米的卷。

　　3、 锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋，入油煎至微金黄色捞出。

　　4、 原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤，放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即成。

　　特点：

　　味道鲜美，形态美观，易于消化。

其它富含锌的食物

　　动物性食物如肉、蛋、奶、海产动物含锌较多，其次为豆类、硬壳果，谷类、蔬菜及水果含量少。奶类中，人奶中的锌最易吸收：婴儿配方奶粉则强化了适量锌。为了预防小儿缺锌，婴儿最好母乳喂养；如母乳不足，则以婴儿配方奶粉代母乳。

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