什么水果含锌高

2013-12-17 18:00:53出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

  锌存在于众多的酶系中,为核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。孕妇补锌指怀孕妇女在孕期补充含有锌这类营养元素行为,那么,多吃水果能否补锌呢?什么水果含锌高呢?

  一、含锌较高的水果

  1、苹果

  强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失。

  2、鲜枣

  鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,不但含有丰富的营养物质和矿物质元素,而且还含有丰富的药用物质。鲜冬枣果肉中还含有适中的矿质元素和微量元素,多食用鲜枣不仅补锌,而且还能补铁,对孕妇和胎儿的成长都有很多益处。

  3、梨

  梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和锌、钙、磷、铁、碘等微量元素,是适合给身体补锌的水果之一。

  4、含锌较高,适于用来补锌的水果还有酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。

  二、补锌营养推荐:

  1、苹果汁:将苹果洗净削皮,用汤匙将其削成果泥,再用水煎煮取汁。

  2、栗子糊:将栗子肉研成粉末,加入适量水和糖及少许米煮成稀粥便成了栗子糊。

  3、三豆粥:将绿豆、黑豆和红豆各适量,加少许米同煮,煮熟后加糖或盐,可长期适量服用。

  三、补锌注意事项:

  1、注意补锌的季节性:

  夏季由于气温高,人体食欲差,进食量少,摄锌必然减少,加上大量出汗所造成的锌流失,补锌量应当高于其他三季。

  2、谨防药物干扰:

  不少药物可以干扰补锌的结果,如四环素可与锌结合成络合物,维生素C则与锌结合成不溶性复合物,类似药物还有青霉胺、叶酸等。补锌时应尽量避免使用这些药物。

  3、莫忘补充钙与铁:

  最新研究表明,补锌的同时补充钙与铁两种矿物元素,可促进锌的吸收与利用,以加快机体恢复,因为三种元素有协同作用。

  锌是人体必需的微量元素,含量少但功用非常重要。婴幼儿缺锌不仅会导致生长发育的停滞,而且会影响婴儿智力的发育。若在胎儿和乳儿期缺锌,还会造成智力发育障碍。此外,实验证明,若母体在孕期缺锌,其所生的婴儿可能会出现畸形,并出现神经系统功能的改变。

精彩推荐:

孕妇可以吃海鲜吗

坐月子食谱

回奶的方法

怀孕初期肚子疼