产妇不能吃哪些蔬菜

2013-11-27 09:26:28出处:PCbaby作者:佚名

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  女性在生完宝宝之后的饮食都会相当的严格,一些不利于身体恢复的食物是绝对不可以吃的。蔬菜在我们看来都是营养丰富的食物,但是对于产妇来说,并不是所有的蔬菜都合适,那么产妇不能吃哪些蔬菜呢?

产妇不能吃哪些蔬菜

  寒凉的食物会减少乳汁的分泌,如荞麦、薏苡仁、绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、螺蛳、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、蕹菜、苦瓜等,产妇应尽量不吃或少吃。产妇脾胃虚弱,月子里最好不要吃蔬菜和水果,生冷的蔬菜水果会影响肠胃,还可能伤了牙齿。

  菠菜、海带虽营养丰富,也要适量食用,因为菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,而过量食用海带,过多的碘会导致胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等,都会影响孕妇及胎儿健康。因此,孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜,太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃。

  月子里应该吃蔬菜和水果。产妇身体康复及乳汁分泌需要很多的维生素和矿物质,尤其是维生素C,它具有止血和促进伤口愈合的作用。另外,产妇在月子里容易发生便秘或排便困难,而蔬菜和水果中含有大量膳食纤维,可促进肠蠕动,利于产后通便。需要注意的是:采取循序渐进的方法,慢慢增加水果蔬菜的量。不要吃过凉的蔬菜和水果。注意清洁卫生,蔬菜要洗净,水果要去皮后食用。

产妇的饮食

  产妇饮食的重要原则是:少盐、少油、多姜。选择柔软、易消化、不刺激、属性温的食物。建议蔬菜:红萝卜、高丽菜、菠菜、莴苣、空心菜、红苋菜、花椰菜等,以姜或蒜同炒。建议水果:苹果、葡萄、荔枝、龙眼、草莓、樱桃、柳橙等,不冰、少量为佳。

  食物依产妇个人的喜好及食量来烹调,以免煮一大锅吃很多天,一热再热,不新鲜且影响食欲,还可能造成腹泻。为了身材能渐渐恢复苗条,补汤煮好后,汤上面的浮油最好去除。

  最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃,不敢吃猪肝者,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替。

  多食新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。蔬果中怀孕吃什么好呢?蔬果分为两类:一类维生素C含量高,一类维生素A含量高。维C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。

  多吃粗粮,少食精制的米、面,怀孕期间的饮食要注意这点,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

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