坐月子可以吃什么菜?

2013-10-30 09:03:04出处:PCbaby作者:佚名

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  月子对产妇而言是一个重要的时期,除了要注意休息、注意保暖,更重要的是要注意饮食。月子吃得好,身体恢复速度自然就快。坐月子可以吃什么菜,坐月子不可以吃什么菜,下面我们就一起来看一下吧。

坐月子可以吃什么菜?

  产褥期营养的好坏,与产妇的身体健康及哺育新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点,产妇在产褥期可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但餐餐大鱼大肉容易油腻还会导致产妇肥胖,宜搭配吃些蔬菜。产妇可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、菠菜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。

  1、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化瘀,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。有鲜榨藕汁、咸甜藕夹、凉拌、煲汤、炖粥等等做法。

  2、黄花菜:简称金针或金菜,其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富,而且味道鲜美,尤其适合做汤用,对血液的补益极大。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,又名忘忧草、萱草,古时用来作为治疗神经衰弱的药方,《本草求真》说,金针“能开胸宽膈,令人心气和平,无有忧郁,所以名忘忧草”。产褥期可适当多吃黄花菜。

  3、海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止缺碘引起的呆小症。

坐月子不可以吃什么菜?

  虽然蔬菜和水果富含维生素、微量元素,但是有的蔬菜和水果在坐月子的时候是不能吃的,比如:

  1、辛辣等刺激性蔬菜,如韭菜,大蒜,辣椒等,这些可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。

  2、富含植物酸的蔬菜,如竹笋,菠菜等,会影响钙,铁,锌等微量元素的吸收。

  3、寒凉性蔬菜瓜果,如苦瓜,梨,西瓜等。